Galerie Havelka byla otevřena v roce 2005 jako soukromá galerie uprostřed Starého města pražského. Majitelka Jitka Grígerová Sochorová od samého počátku spolupracovala s přizvanými kurátory a českými umělci v oboru malba-sklo-grafika. Od roku 2009 je nedílnou součástí výstav vydavatelská činnost autorských katalogů v jazyce českém, anglickém s ISBN číslem. O roku 2019 jsou novinkou filmové dokumenty vystavujících umělců ArtFilm ve spolupráci s fotografem Janem Raschem a Pavlem Junkem.