Kvašení: Festival fermentace

Kombucha, kimchi, kysané zelí, kefír, fermentády, nakládaná zelenina a všechno, co kvasí, od okurky až po cider. Bude to bujet. Blahodárné bakterie, ušlechtilé bacily, miliardy mikroorganismů a desítky stánků vykvasí před Crossem v neděli 2. června.

Festival Kavašení slibuje přednášky, výstavy, projekce, hudbu, osvětu i zábavu, a to konkrétně první červnovou sobotu od 11:00 do 21:00. Festival Kvašení poskytne prostor také domácím fermentátorům.